Comida de hermandad

Hola chavales,
A ver si hoy mismo hacemos el recuento definitivo de los comensales, que con tanto lío de inscripciones nos estamos olvidando de los temas realmente importantes.

El menú será:

Ibéricos varios
Block de foie con pan de Galdames
Setas asadas con ajilimójili
Cazuelitas de champiñones al vino blanco en su punto picantito

El borregazo con ensalada

Biscuit glacé con frutos secos

De los entrantes y el postre me encargo yo.
Del borrego Javi B.
Del pan Karlos.

De las compras de logística Txema.
Para esto último hay que hacer una lista. Ahí va

- Ginebra ( beefeater , como poco )
- Tonicas schweppes
- Limones
- Hielos ( Unai dirá si es necesario )


Y vamos añadiendo lo que se nos vaya ocurriendo, antes del viernes, que dijo Txema que es el día de compra.

Arratsaldeon,

Para ir liquidando el tema de los comensales, ahí va el resumen. Los fijos, con Gorka de portero y Santos de lateral derecho!!!
1. Gorka
2. Santos
3. Juan
4. Javi Amezaga
5. Jose
6. Karlos
7. Javi Varona
8. Txus Isla
9. Javi Bilbao
10. Txema
11. Iñigo
12. Mateo
13. Raúl
14. Jon Kepa
15. Unai

Y los que están en duda:
16. Iker. Falta por confirmar si llegará a una hora prudencial o se unirá en los postres/copas. Iker, nos puedes decir algo?
17. Joseba Iraola. Le pegaré un toque luego apra que me confirme porque tenía por ahí un asuntillo y no sabía si iba a poder el Sábado
18. Asier. Qué ya me he enterado que también saliste el Domingo eh!! Te animas o qué?
19. Javi Ortiz. ¿cómo lo tienes? ¿contamos contigo?
20. Mikel Azkona. Me comentó que si no nevaba se animaría. Santos/Karlos, le podéis pegar un toque?
21. Raúl Aguayo. Yo hace mucho que no le veo. Jaun/Mateo, le podéis pegar un toque

Mañana tarde/noche cinco se cierra la convocatoria para poder finiquitar el tema de los corderos, cantidades de los entrantes, bebercio,...

Agures,

Unai

P.D. Si conocéis a alguien más que se quiera apuntar, aurrera!!!! Eso sí, antes de mañana...

A mi los gin-tonics se me hacen un poco duros. Si alguien se apunta al ron, pues bien, si no, nos beberemos el agua de los floreros.

Javi, tranquilo!! Gorka dice lo de la ginebra porque la cabra tira al monte.. pero hay otras cabras que tiramos al ron!!! Habrá ron (Brugal??)!! De eso ya me encargo yo!!

Agur,

Unai

Ultimamente he estado un poco liado con mis otras aficiones y pensaba que ya se había cerado el cupo para la comida de hermandad, pero como veo que aún hay posibilidad "si tú me dices ven lo dejo todo".
Si hay sitio allí estaré el sábado y llevaré una caja de sidra ecológica ( 12 botellas), de la que hago yo, que por cierto creo ha salido bastante buena.
Si ya no hay sitio, otra vez será, pero os mando la sidra igualmente.
Un saludo.

Será un lujazo bebernos esa sidra ecológica ( no conocía esa faceta tuya ! ), por supuesto en tu compañía.
Unai comentó que lo único que habrá que hacer en caso de ser más de 15 ( creo ) era llevar alguna silla.
Asíndeque salvo que el anfitrión diga otra cosa, te vas a ahorrar los portes de la sidra por SEUR llevándola "in person ".

Se me esta abriendo el apetito tanta jamada , con Raul no contar , le llame y me confirmo que no podia , otra vez sera

unai, veo k teneis problemas de aforo asi k si se puede bien si no pá la siguiente. el domingo sali y me salí (no estaba mi gregario de lujo asi k no hubo mas cojones k aguantar)

Javi, Asier, sin problemas!!!! Ya veremos cómo nos las apañamos pero que entramos eso fijo!!! El Viernes haré la prueba de cómo queda la cosa... seguro que decente!!!!

Pues eso, que a falta de confirmación por parte de Joseba, estamos los 21 de la lista menos Rául Aguayo (Mikel Azkona también será de la partida). Iker, cómo lo ves para llegar entre las 14:30 y las 15h, bien o qué?

Por cierto, se ve que la gente además de para andar también tiene ganas de pasárselo bien... porque conseguir juntarnos 20 no está nada mal!!!! Esto sí qu es una grupeta!!!

Finalmente, consultando con buenas funetes, me recomiendan llevar a asar los corderos a la Cervecería de Zalla, en vez de al Teide. No debe haber color!!

Egunon,

Me acaba de confirmar Joseba que también se apunta. Es decir, estamos 21 cabezas a alimentar el Sábado!!! Y hay que tener en cuenta que algo de habmbre tendrán las mulas!!!!!

Agur,

Unai

El viernes a las 19,30 voy a Eroski. ¿QUE COMPRO?
1 Ginebra beefeater
25 tónicas
10 limones
... ...

Con una botella de ginebra no creo que hagamos 25 gin-tonics.............

Gabon,

Confirmado!! He hehco la prueba en el txoko y, aunque justos, entramos!!!

Con respecto al tema de la bebida yo, al menos, compraría una botella de ron, y otra de orujo además de la de ginebra. Y del tema de los refresos, teniendo en cuenta que suelen salir 7-8 cubas de cada botella, se podrían coger 8 tónicas y 8 coca-colas... Pero con esto, si nos me fallan los cálculos, sólo sumamos 16 copas... Alguna alternativa más, o directamente doblamos cantidades de botellas y refrescos...

Opines para luego poder quejarse!!!

Agur,

Unai

DOBLE DE CADA, más vale que zo zobre.

Para Jon Kepa, que preguntaba donde estaba el txoko:

El viernes a las 19,30 voy a Eroski. ¿QUE COMPRO?
2 Ginebra beefeater
Ron Brugal (unai)
20 tónicas
20 Coca Cola
15 limones
... ...

algun kas de naranja o "swepes" no se como se escribe

Ya estoy aquí de nuevo; despues de una semana de duro tajo en Madrid, por lo menos he conseguido el objetivo que me llevó allí, como todos sabreis a estas alturas: Real Madrid - 0 Liverpol - 1.
A lo que estamos. El cordero lo llevaré a asar a la panadería de Saratxaga (Artxube); hablé con ella y ya he quedado para el sabado. Unai, comentaste que en Navidad lo asasteis allí, y las unicas sobras que quedaron para el perro fue la lechuga,no? viendo que la lista de comensales ha crecido, definitivamente, asaré también el mastin; es una pena, pero ya lo dice el dicho "es triste pedir, pero más triste es robar".
A las dos hay que ir a recogerlo, con lo que podemos ir calculando la hora de la comanda.
También echaré al coche un par de cajas de vino; no se beberá todo, pero alguno ha dicho por ahí, con mucha sabiduria que más vale que zozobre.
Y también llevare algunas botellas de licores varios, que tengo por casa y no les doy mucho meneo; orujos, y alguna otra mariconada.

¿Y como tenemos el tema del cafe? Tengo un termo familiar en el que entran unos 20 cafes; ¿os parece que lo lleve? Con un par de cajas de leche y unos azucarillos que compre Txema mañana, nos podemos apañar francamente,no?

Esto tiene muy buena pinta...

Ya tengo los champiñones estofados, para que vayan reposando y una vez homogeneizado el guiso , muestre todo su explendor a la hora del festín.
Mañana preparo las setas, el ajilimójili y ... ... hasta un poco de chimichurri.

El block en el federico........ los ibéricos encargados..........y el postre en marcha !

Esto tiene muy buena pinta !!!

Habrá que añadir a la lista de la compra tres lechugas y un manojo de cebolleta, dando por supuesto que en el txoko habrá aceite, vinagre y sal ( Unai ?? )

A ver, por partes:

Tema bebida, Txema
Creo que con 2 botellas de ginebras + 2 botellas de ron + 20 botellines de tónica (si son en bloques de seis, valdría con 18) + 20 de coca-cola (idem) + 6 botellas de schweppes podría ser suficiente ya qeu Javi B. nos amenizará con algún licor, orujo o sucedaneo

Tema cordero, Javi
Me parece perfecto. Eso sí, que el mastín sea de los la se ha alimentado de pienso "del bueno", que ya veo que sino Santitos nos hace comernos los huesos

Entrantes, Gorka
OK. En el Txoko hay nevera de calidad media. No es que esté sólo la mitad, sino que enfría "pero poco". Y el congelador sí que no llega ni a calidad media. Es un ínútil!!!

Ensaladas
Me encargo yo de las ensaladas. Si os parece serán de lechuga y cebolletas de Zalla, más exactamente, de Aranguren!!!

y eso es todo, no?

Agur,

Unai

P.D. Creo que la hora límite de llegada a casa debería ser las 12:30-13. A partir de aquí, nos organizamos de modo que podamos empezar a comer a las 14:30 (que sino el mastín se enfría!!!)

Txema, que se ha trastabillado el "8" y ha salido una cara sonriendo!!! Vamos, que en caso de que los botellines sean en bloques de ocho, yo optaría por coger 18 botellas de tónica + 18 coca-colas + 6 schweppes naranja

Agur,

Unai

yo bajo el pan de galdames (arana) el mejor de euskadi

Vaya peatxo jamada!!!!!!!!!!!!!!!!

Aperitivo: 1 caja de sidra de Javi fresquita+ aceitunas + salchichon

Los entrantes, de miedo: 2 kg. de ibericos(parecia mucho, pero 110km hacen mucho hambre)+bloc de fua+txampis+setas. Pan de Arana (hoy especialmente rico).

Plato principal: Corderico+mastin(no se cual de los dos he comido pero estaba mu bueno (hasta he repetido).

Postres: Flan+ mus de limon+helao. La amatxu de Zulu se ha salido. Esperemos que repita para proximas comidas de hermandad.

A continuación: Cafelito en termo calentico+ copitxuelas varias (unos mas que otros) + Partidas de mus(¿nos ha ganao el gernikarra?) + fotos de la marmotte + mas copas + un poco de fregar + copas + un poco de recoger +

Finalmete: Nos ha fallao el athelic, pero como no nos importa mucho el futbol, nos hemos tomao un cubata a gusto en el tafes.

¿Que ha pasado despues?

En mi opinion ha sido una comida de hermandad muy productiva. Nos hemos conocido realmente sin casco,culote, gafas,etc. (algo que nos ha sorprendido en algunos casos), y hemos visto que nos llevamos bien fuera de la bici.

El txoko de Unai espectacular, perfecto para una comida de hermanda de este estilo. Esperemos que nos deje repetir.
A ver si repetimos 2 ó 3 veces al año. Puede ser en otro lugar....

Por cierto, hemos quedao para mañana a las 9. El que no venga lo pagará en el Portalet????

...y a la vista de la salida de hoy, hemos comprobado que a los que no consigue derrotar un recorrido montañoso, les tumba una comida de hermandad...¿O seran las copas??

En fin,,,por supuesto que lo pagaran en el Portalet