¿Que comer y cuando?

Esta tarde he medio leido un articulo en una revista de ciclismo sobre la nutricion, el peso, etc...
Pues bien, tengo la intencion de bajar mi peso y este puede ser un buen sitio para empezar a informarme sobre, que comer y cuando comer.
Son muchas las dudas y la informacion que he recogido al vuelo en mi ligera lectura como, que si los hidratos de carbono por un lado, la grasa por otro, que mejor un entreno corto pero intenso... Bueno que tengo un amasijo de informacion que....buff.
Espero que me podais dar pistas de que hacer.
PD: La dieta del cucurucho y otras semejantes las probe hace unos once meses, y el resultado es que ahora somos una mas en casa.
Saludos y gracias.

Javi Santiago escribió:Esta tarde he medio leido un articulo en una revista de ciclismo sobre la nutricion, el peso, etc...
Pues bien, tengo la intencion de bajar mi peso y este puede ser un buen sitio para empezar a informarme sobre, que comer y cuando comer.
Son muchas las dudas y la informacion que he recogido al vuelo en mi ligera lectura como, que si los hidratos de carbono por un lado, la grasa por otro, que mejor un entreno corto pero intenso... Bueno que tengo un amasijo de informacion que....buff.
Espero que me podais dar pistas de que hacer.
PD: La dieta del cucurucho y otras semejantes las probe hace unos once meses, y el resultado es que ahora somos una mas en casa.
Saludos y gracias.

Coño Javi, dices que tienes intención de bajar peso, y seguido quieres saber que comer y cuando! lo que tendrás que preguntar es QUE NO COMER...!
Ahora en serio, quien te puede dar buenas nociones sobre este tema es Gorka, que pa eso es cocinillas y miralo como está (porque el De Jorge ese de la tele también es cocinillas, pero para subir en una bici, como que no!)

Muy buena la posdata; ma gustao!

Algunas pautas:
- Debes consumir grasas (insaturadas) omega-3, que se encuentran en algunos frutos secos y pescados azules, omega-9 como el aceite de oliva y omega-6 en aceites de tipo vegetal, como el de girasol o maíz.
- Los lácteos serán preferentemente desnatados o semidesnatados.
- Los quesos que sean del tipo fresco. Evitar en lo posibles quesos curados y similares, ya que tienen un alto contenido en grasas.
- Eliminar todo tipo de fritos y salsas, mantequillas, cremas, etc.
- Evitar las bebidas azucaradas, gasificadas, zumos que no sean naturales y alcohol.
- Eliminar azúcares refinados, pastelería y bollería industrial.
- Aumentar el consumo de legumbres, pastas, arroces y cereales de tipo integral. Frutas, verduras y hortalizas.
- Evitar el consumo de embutidos.

Y luego los consejos típicos de la dieta mediterranea: Comer 5 veces al día, beber agua, mucha fruta y verdura,...

Espero que te sirva de ayuda

Que vida más triste...

Qué jodido se lo has puesto !!!

asainzs escribió:Algunas pautas:
- Debes consumir grasas (insaturadas) omega-3, que se encuentran en algunos frutos secos y pescados azules, omega-9 como el aceite de oliva y omega-6 en aceites de tipo vegetal, como el de girasol o maíz.
- Los lácteos serán preferentemente desnatados o semidesnatados.
- Los quesos que sean del tipo fresco. Evitar en lo posibles quesos curados y similares, ya que tienen un alto contenido en grasas.
- Eliminar todo tipo de fritos y salsas, mantequillas, cremas, etc.
- Evitar las bebidas azucaradas, gasificadas, zumos que no sean naturales y alcohol.
- Eliminar azúcares refinados, pastelería y bollería industrial.
- Aumentar el consumo de legumbres, pastas, arroces y cereales de tipo integral. Frutas, verduras y hortalizas.
- Evitar el consumo de embutidos.

Y luego los consejos típicos de la dieta mediterranea: Comer 5 veces al día, beber agua, mucha fruta y verdura,...

Espero que te sirva de ayuda

Lo de el tema de las grasas insaturadas bien. Tendre que comer mas pescado que soy muy carnivoro.
Los lacteos tomo semidesnatado asi que por ahora bien, pero los quesos frescos nada, me van los curados. Terminare el que tengo en casa y hacer de tripas corazon.
Los fritos los dejaremos para dar paso a la plancha. Aqui se me empieza a hacer cuesta arriba.
Las bebidas azucaradas no entran en casa desde hace tiempo. Me hare mas zumitos.
La bolleria no me va. Comeremos mas pasta y arroces ( tengo una paella por ahi gracias a Alex )
Los embutidos. Esto me jode bastante, con lo que me gusta ir a La Poblacion y pedir esas vandejas de embutidos.
Que facil es escribirlo. Ya veremos que tal lo hago.
¿Que soleis cenar un dia normal? ¿Y cuando al dia siguiente hay salida con la flaca?
Saludos y muchas gracias.

asainzs escribió:Algunas pautas:
- Debes consumir grasas (insaturadas) omega-3, que se encuentran en algunos frutos secos y pescados azules, omega-9 como el aceite de oliva y omega-6 en aceites de tipo vegetal, como el de girasol o maíz.
- Los lácteos serán preferentemente desnatados o semidesnatados.
- Los quesos que sean del tipo fresco. Evitar en lo posibles quesos curados y similares, ya que tienen un alto contenido en grasas.
- Eliminar todo tipo de fritos y salsas, mantequillas, cremas, etc.
- Evitar las bebidas azucaradas, gasificadas, zumos que no sean naturales y alcohol.
- Eliminar azúcares refinados, pastelería y bollería industrial.
- Aumentar el consumo de legumbres, pastas, arroces y cereales de tipo integral. Frutas, verduras y hortalizas.
- Evitar el consumo de embutidos.

Y luego los consejos típicos de la dieta mediterranea: Comer 5 veces al día, beber agua, mucha fruta y verdura,...

Espero que te sirva de ayuda

Ya,,,pero de todo lo que se puede comer ¿Cuantos platos?

Santos puedes comer lo que "quieras", no te metas 5 platos de paella por ejemplo pero si un día te apetecen dos platos pues sin problemas. Los primero días puede que comas de mas, pero al hacer 5 comidas al día tu cuerpo se irá acostumbrando a comer las cantidades normales.

Lo de los fritos pues comerse un dia un filete frito pues puede pasar, pero evitar las frituras tipo croquetas, rabas, rebozados,...
Puedes comerte hamburguesa sin problemas, pero en vez de frita a la plancha que sabe igual y no le eches mahonesa, si te gusta la mostaza le puedes echar, una hoja de lechuga, tomate,... no esta tan mal, ¿no?

Los embutidos son veneno, chorizo, salchichon,... normalemente mucha sal y grasas, un día te puedes dar un capricho, pero no lo repitas muy a menudo, puedes comer pechuga de pavo o jamon york que son mas limpios, jamón serrano tampoco esta del todo mal aunque controlandolo.
El queso pues guardatelo para algún día que te comas una pizza casera, o tipica loncha para la hamburguesa...

Yo suelo cenar lo mismo un día normal y un día que al día siguiente tengo salida con la bici, llegar un poco antes o despues es algo que no me importa.
Las cenas pues si te gustan las ensaladas puedes comer para cenar, también algo de pasta, carne (pechuga de pavo, pollo) si os gusta la carne de caballo es una carne muy limpia también, evitar cerdo. Como he puesto antes un día te puedes meter una hamburguesa con carne picada, procurar que la carne sea sólo de ternera y sino también hay hamburguesas de carne de pollo. Salchichas también hacen de pollo...

Casi es mas fácil que digas las comidas que sueles hacer un día normal y se podría ver que es lo que tienes que "corregir"

Por cierto si os gusta la soja podeis cambiar los lacteos de leche de vaca por los lacteos hechos con soja.

asainzs escribió:Algunas pautas:
- Debes consumir grasas (insaturadas) omega-3, que se encuentran en algunos frutos secos y pescados azules, omega-9 como el aceite de oliva y omega-6 en aceites de tipo vegetal, como el de girasol o maíz.
- Los lácteos serán preferentemente desnatados o semidesnatados.
- Los quesos que sean del tipo fresco. Evitar en lo posibles quesos curados y similares, ya que tienen un alto contenido en grasas.
- Eliminar todo tipo de fritos y salsas, mantequillas, cremas, etc.
- Evitar las bebidas azucaradas, gasificadas, zumos que no sean naturales y alcohol.
- Eliminar azúcares refinados, pastelería y bollería industrial.
- Aumentar el consumo de legumbres, pastas, arroces y cereales de tipo integral. Frutas, verduras y hortalizas.
- Evitar el consumo de embutidos.

Y luego los consejos típicos de la dieta mediterranea: Comer 5 veces al día, beber agua, mucha fruta y verdura,...

Espero que te sirva de ayuda

Mejor palmarla que vivir así.